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岐山线辣椒
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线辣椒又称“秦椒”,宝鸡、凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳等县均为生产基地,它在国际市场上亦被称为“西安辣椒干”。以身条细长、绉纹均匀、颜色鲜红、辣味佳美,佐汤浮而不沉、辣而不呛而称著于国内外市,被称为“椒中之王”。
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